やっと下がった悪玉コレステロール…危険水域からの脱出!! その１

先日、福岡城跡に夜桜見物に行ってきました。

光と桜の競演。

幻想的でした。

タイトルは悪玉コレステロールですが、急性腎盂腎炎のあと、跳ね上がったクレアチニンの値も下がりました。

さて、今回やっと悪玉コレステロールを減らすための、これだ、という方法を見つけました！

この記事は永久保存版にしてもいいくらいだ、と自負しております。

で、1回の投稿で完結したかったのですが、書いているとずいぶん長い文章になりまして…2回に分けて投稿することにしました!!

今回は、病院の先生にアドバイスを受けた食生活を中心に。

次回は、ピンポイントで、脂質…飽和脂肪酸を減らす取り組みを中心に書いていきます。

それでは、悪玉コレステロールとクレアチニンの数値の変化からお話しますね。

まず、経過から。

昨年の10月中旬に健康診断がありました。

それから、約3か月後の2月上旬に再検査。

その値の変遷は、悪玉コレステロールが167→144（㎎/dl）

まだまだ、正常値ではありませんが、このまま頑張ればさらに期待が持てそうな数値になりました。

善玉コレステロールも44→65（㎎/dl）と、かなり増えました。

また、クレアチニンについては、急性腎盂腎炎の直後…健康診断前の10月上旬…、薬で抑えていたので0.76㎎/dl。

(腎盂腎炎罹患中は、1.08㎎/dl)

ところが、投薬が終わって、だった1週間後の健康診断の検査で0.87㎎/dlと数値が跳ね上がります。

しかし、2月の血液検査では0.81㎎/dlまで落ちました。

それでは、もう少し経過を具体的にお話しましょう。

10月中旬の健康診断で、結果が来たのが11月。

数値は前述のとおり。

青ざめて、病院に駆け込みました。

「朝ごはんを食べていないのなら、今から、血液検査をしますか。」

いやいやいや〜、さすがにひと月後で、あまり結果は変わらないでしょう、いつもと同じ食生活だし…

と、言うと、

「では、来月いらっしゃい。野菜をたくさん食べて、お水をとにかくいっぱい飲んでね。」

と言われました。

これが、コレステロールのためか、クレアチニンのためか、聞くのを忘れたので、どちらに重点を置いたアドバイスかわかりません。

（結果的には、どちらにも有効みたい。）

その時から、このアドバイスを踏まえて、わたしの新たなミッションがはじまりました。

もちろん、以前の取り組みは継続中。

gracedusoleil252525.hatenablog.com

ただ、12月は家族の誕生日、クリスマス、また、長女が身祝の宴と称し、ボーナスがでたときにケーキを買ってくるのがお決まりで…。(苦笑)

お正月の食事は、特別仕様…。

次女も帰省してくるし…。

と、いうことで、食生活は乱れに乱れ、血液検査どころではない。

ということで、12月にするつもりの検査は、延びに延びて2月の検査になったのでした。

では、どのようにしたかと言いますと…

まず運動として、

①　1日１万歩歩く

もちろん家事を含めてです。

8000歩では、はかばかしい効果が感じられませんでした。

1万歩となると、お使いも重い荷物がなければ、自転車でなくて歩いていくようにしました。

でないと、さすがにクリアできないので。

体力もついたような気がします。

善玉コレステロールがあがったのは、このためかもしれません。

②　水を一日に2リットルは飲む。

これは、病院の先生に言われたことを実行したものです。

「お茶よりもお水が望ましい。」

と言われたので、お茶はほどほどにして、できるだけお水を飲みました。

面倒な時は、一気に400～600ml飲みましたが…

あとから、こまめに飲むのがいいと分かって、今ではちょこちょこと飲んでいます。

③　蒸し野菜を食べるようになった

「野菜をたくさん食べなさい。」とは言われたものの…。

さてどうすれば、よりたくさん食べれるか…。

その時に、考えついたのが蒸し野菜です。

そもそも、きっかけはせいろ蒸しが流行っていた時に、

「仕事から帰ると、くたくたになってご飯を作る気力さえない。」

という次女に贈った本がせいろ蒸しの本でした。

簡単、ヘルシー、おいしいの三拍子そろっていて、この本をパラパラめくると、私も作ってみたくなりました。

ただ、せいろをわざわざ揃えたり、その手入れをするのが面倒そう…。

そんな時に、思い出したのが、

「そうだ、母からもらったステンレスの蒸し器セットがある!!」

（蒸し器と鍋がセットになったもの）

ステンレスなので、洗うのも簡単だし、本当に手軽に作れます。

しかも、油を使わないので、実にヘルシー。

おいしくて、ヘルシーなんて、最強じゃないですか。

はじめて、蒸し器セットで蒸し野菜を作った時、夫が

「野菜が甘い!!」

と言いました。

今もなお、蒸し料理にはまっています。

で…

以前と変わったのは、さらに手間暇を省こうと、ニトリで蒸し器鍋がついていない、野菜を置く部分だけの蒸し器を買ってきたこと。

これなら、蒸し器セットを出さずに、蒸し器セットより小さめの、普段使っている鍋に蒸し器をセットするだけで蒸し料理ができるのです。

さらにいいことがありました。

私は、結構何につけてもストック魔。

野菜についても例外ではありません。（苦笑）

だから、野菜を腐らせることもありました。

ところが、蒸し野菜は、何でござれ蒸せばいいのですから、回転率が速い速い。

野菜を腐らせることが、とんとなくなりました。

因みに、私が入れる野菜は、手あたり次第ですが、必ず入れるものとして、キャベツ、ブロッコリー、椎茸、ニンジン、玉ねぎです。

忘れていけないのは、蒸し野菜が続くときに、家族に飽きさせないようにすること。

タレがマンネリ化しないように工夫しました。

これについては、様々なたれを紹介している、このサイトを利用しました。

cookpad.com

「蒸し野菜のたれ」と検索すれば、ほかにもいろいろなサイトがありますよ。

因みに、自分一人で蒸し野菜を作って食べるときは、ポッカレモンと七味唐辛子で食べます。

(急性腎盂腎炎で弱った腎臓のために、減塩している。)

最近は、さらにたっぷりの鰹節をふりかけて食べています。

これが、和風な感じで、とても美味しい！

そして、ほかの料理も作りたくなり、娘に買った本を後日自分用にも買いました。

最初のページから一つずつ挑戦するんだけど、はずれがないくらい、どれもおいしいんですよ。

蒸し器で、焼きそばも作れるんです。

蒸し料理では、今一番のお気に入りです。

そして今は…

特に気に入ったものしか作っていません。(笑)

ところが上には上がいるもので…

先日、友達とランチをしていた時に、蒸し野菜の話が出ました。

…というか、どこでもこの話をしている私…。(笑)

その友達も、悪玉コレステロールの値が高いそうで、蒸し器は面倒だから、シリコンの容器に野菜を入れて電子レンジで、チンして食べる、と言っていました。

確かに楽そう…。

(私はシリコン容器は持っていないので、したことはありません。)

ということで、以上が、先生に言われたことを忠実に実行するための工夫でした。

今回は、今までになく、本気でコレステロール減にも取り組みました。

なんといったって、先日の検査で見つかった胆嚢ポリープも原因は血がドロドロしていたからだろうと、反省することしきりだったので。

でも、先生のアドバイスだけでは足りないと思ったので、さらに脂質を減らす工夫をしました。

この話は次回いたしますね。

今日も…日日是好日。

アフィリエイト

アフィリエイトなんて書くのは、何年ぶりでしょうか。

グーグルアドセンスも、今のペースの投稿(最近は20＋α日間隔)になって、全く収益がありませんので、もう登録していることすら忘れていました。(笑)

でも、サイトを紹介するなら、アフィリエイトと書かなくてはいけませんものね。(笑)

………

今回紹介した私愛用のせいろ蒸しの本です。

初心者向けなので、作りやすいです。

ただ、先ほども書きましたが、私はせいろを持っていないので、普通のステンレス蒸し器で作っています。

ほとんどの料理を作ってみました。

はずれがなくて、おいしかったです。

すべてを蒸したい　せいろレシピ [ りよ子 ]

これは、私がニトリで買った蒸し器。

ちなみに私はお店で買いました。

使い勝手はとてもよかったです。

[rakuten:nitori:10260409:detail]

そして、最近さらにもっと小ぶりなステンレス蒸し器を100均のキャンドゥーで見つけました。（３００円）

もっと小ぶりということは、使える鍋も多くなるということ。

この商品も、そのうち買おうと思っています。